Gasztronómia

Hungary / Europe

Önéletrajz

Név: Boros Miklós

Szül: Gyöngyös, 1971.05.12

Lakcím:1202 Budapest Mézes utca 3

Családi áll: Nős

Telefon: +36306825471

E-mail: info@gasztrolabor.hu

Iskolai Végzettség: Eger 1987 – szakács.

Szakmai tapasztalat:

1987 – 1990 Szilvásvárad Hotel Lipicai

1991 Hotel Korona Eger (Konyhafőnök)

1991-1992 Nästetten, Németország – La gondola

1992 Amadeus Étterem – Petneházy Club Hotel

1993 Marriott Hotel

1994 John Bull Pub Automobile (és )Cascade Étterem

1995 Budavári Fortuna Étterem (Hidegkonyha)

1996 Szindbád Étterem 1998 Remiz Étterem & Caffee

1999 Aquincum Corinthia Szálloda

2001 Várkert Casino – Valentine Étterem

2014 Folyondár sport központ

2015 Jardinette kertvendéglő

2018- 2023 Four Seasons Gresham Hotel Chef de Partie

2023 - Jelenleg is. Duna InterContinentál

Nyelvismeret: Német – Angol alapfok .

Munkámat nagyon szeretem, az igényesség, és a kreativitás fontos számomra. Minden egyes helyen ahol dolgoztam, igyekeztem megtanulni új dolgokat, és azokat beépíteni, szakmai repertoáromba. Szeretek csapatban, jó hangulatban dolgozni. Jelenleg a Duna InterContinentál hotelben dolgozom, mint Chef de Partie. Köszönettel: Boros Miklós